돼지기름(라드)의 모든 것 (효능, 활용법, 만들기, 보관법)
돼지기름의 재발견: 건강, 요리, 생활에 이로운 이유들다들 한 번쯤은 '돼지기름은 몸에 안 좋다'고 들어보셨을 거예요. 그런데 그게 정말 사실일까요?안녕하세요, 여러분! 오늘은 요즘 제 삶에서 아주 유용하게 쓰이고 있는 "돼지기름"에 대해 이야기해보려 해요. 사실 저도 예전엔 돼지기름이라고 하면 그저 요리하다 나오는 찌꺼기, 혹은 피해야 할 지방 덩어리라고만 생각했거든요. 그런데요, 어느 날 부모님이 직접 짜주신 돼지기름을 받아서 써보니 이게 생각보다 훨씬 쓸모가 많더라고요. 고소하고 깊은 맛은 물론이고, 생활용품 대용으로도 꽤 괜찮았어요. 그날 이후 제 냉장고엔 항상 한 병의 돼지기름이 자리를 차지하고 있답니다. 오늘은 돼지기름이 얼마나 다양하게 활용될 수 있는지, 그리고 우리가 몰랐던 놀라운 효능들에..
2025. 4. 8.
